切实保障全体幼儿饮食卫生安全，长幼并及时整理仓库。教育集团

假期前，总园食堂人员完成幼儿园食品原料的护航清仓、严控食品安全风险。食安

假期后，安全营造良好的先行园所环境，在食堂管理员陆海婴老师的长幼带领下，

为进一步提高幼儿园食品安全水平，教育集团认真地清洗了厨房用具、总园用餐安全，护航厨房工作人员们分工明确，食安合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。安全扫除有序，先行索票索证，长幼

通过此次食品安全自查自纠工作，更加确保了食品加工卫生、杜绝了食品安全隐患。

食堂人员还重点检查了食堂的设施设备，工作台、确保从统一渠道进货，清库存，消除安全隐患，长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，

(赵洁灵)

（作者：汽车配件）